「シェフ得意の胡麻料理の世界観を、レトルトで全国へ届ける」
飲食店激戦区の東京神楽坂で19年イタリアンレストランを経営する神楽坂しゅうごが長年得意としてきた胡麻料理。「この味をもっと多くの方に届けたい」という想いから生まれたのが、あさりの白胡麻クリームパスタソースです。
アサリの旨みと白胡麻のコクを絶妙なバランスで融合させることにこだわり、クリーム系レトルト特有の難しさ（分離・食感の劣化など）をRoubの技術力でカバー。オーナー様より「複雑な味にも関わらず想定していたよりとても良い出来に仕上げていただきました」とお褒めいただきました。
「こんなレトルト商品は見たことがない」という声をお客様から多数いただき、胡麻料理を得意とする神楽坂しゅうごのブランドを体現する商品として、店舗のブランド価値向上にも貢献しています。
4商品ラインナップで展開
坂のアトリエ 洋食屋の4商品は、2種類の価格帯でギフトから日常使いまで対応。
神楽坂の味をお手軽にご自宅で楽しんでいただける高品質なブランドです。
企画段階から開発、製造、販売販促支援までRoubが一気通貫支援を行い、神楽坂を代表する物販ブランドを目指して商品展開を行なっています。
お店で現在出していないメニューも新たに開発可能です
シェフのこだわりをヒアリングし、加工食品専用のレシピを新たに生み出します。
初めてのレトルト食品開発でも、企画段階から製造・販売戦略策定、販路開拓支援まで一気通貫支援します。
デザイン等も他の会社様とやり取りする必要がなく、レストラン運営に集中していただきながら、商品化を実現可能です。