一部開発事例・お客様の声
網走カレーセット
網走の豚・牛・帆立を、3つの味で。地域の食材を主役にしたレトルトカレー3種「網走の食材の魅力を、手に取りやすいかたちで全国の方に届けたい」——そんな想いから、網走ゆかりの豚・牛・帆立をそれぞれ主役にした3種のレトルトカレーを開発しました。Roubは、3種それぞれのカレーのレシピ開発と製造を担当してい...
牡蠣とココナッツのスープカレー
「食べたことのない組み合わせ」を、プロのレシピ監修で形にデザイン会社として食物販事業も手がけるお客様。「あまり食べたことのない、意外性のある組み合わせの味を表現したい」——そんなクリエイター視点のこだわりから生まれたのが、この牡蠣とココナッツのスープカレーです。自分の"好み"をとことん突き詰めた理想...
柚子胡椒プリプリ豚カレー
「食べたことのない組み合わせ」を、プロのレシピ監修で形にデザイン会社として食物販事業も手がけるお客様。「あまり食べたことのない、意外性のある組み合わせの味を表現したい」——そんなクリエイター視点のこだわりから生まれたのが、この柚子胡椒プリプリ豚カレーです。自分の"好み"をとことん突き詰めた理想のカレ...
ＨＩＴＡＣＨＩブランドあんかけ飯
日立市の新ご当地グルメを、常温で全国へ。観光協会とタッグを組んで挑んだレトルト食品開発茨城県日立市のシン・いばらきメシ総選挙で準グランプリに輝いた「ＨＩＴＡＣＨＩブランドあんかけ飯」。「より多くの方に、そして全国のご家庭でこの新ご当地グルメを楽しんでいただきたい」そんな想いから、一般社団法人日立市観...
勇者ファイバリオンカレー
2.5mの変形ロボットを、真っ赤なカレーで表現。キャラクターIPとレトルトの新しい可能性秋葉原発の全高2.5mの完全変形ロボット「勇者ファイバリオン」。人型ロボットと4輪車両モードを行き来する世界でも類を見ないこの勇者ロボットは、秋葉原の体験型スペース「Akiba Robolabo Meetup」で...
アンチョビトマトカレー
「こんなに美味しいレトルト食品は初めて食べた。レトルトと分からない」このアンチョビトマトカレーで特にこだわったのは、アンチョビの旨みと塩みを最大限に引き出し、イタリアンシェフならではの奥行きのある味わいをレトルトで表現すること。加熱処理後も素材の個性が失われないレシピ設計をRoubで実現し「正直レト...
イカ墨バジルカレー
「市場にない素材の組み合わせで、レストランの個性を商品の差別化ポイントに」「他にはない個性的な一品を作りたい」――そのこだわりに応えたのが、イカ墨バジルカレーです。珍しい素材の組み合わせをレトルトで美しく表現することが開発上の課題でしたが、Roubのレトルト専用レシピ開発力により、イカ墨の色と旨みを...
赤ワイン仕立てのエゾシカ肉パスタソース
「エゾシカ認証マーク取得まで伴走。ジビエ素材×ブランド品質で唯一無二の商品へ」北海道産エゾシカ肉を赤ワインで仕立てた、坂のアトリエ 洋食屋シリーズの中で最もこだわりを反映した一品です。ジビエ素材特有の扱いの難しさや赤ワインの風味をレトルトで活かすことへの不安をRoubの強みであるレシピ開発力で払拭し...
あさりの白胡麻クリームパスタソース
「シェフ得意の胡麻料理の世界観を、レトルトで全国へ届ける」 飲食店激戦区の東京神楽坂で19年イタリアンレストランを経営する神楽坂しゅうごが長年得意としてきた胡麻料理。「この味をもっと多くの方に届けたい」という想いから生まれたのが、あさりの白胡麻クリームパスタソースです。アサリの旨みと白胡麻のコクを絶...
広島トマトカレー
「地域の食材×ストーリーで生まれる、ご当地商品の新しいかたち」「地元・広島の食材を使って、広島を盛り上げる取り組みができないか」お笑い芸人・三浦マイルドさんのその想いから生まれた広島トマトカレーは、芸能人の方の影響力を地域活性化に活かすべく、Roubにて企画段階からフルサポートさせていただいておりま...
江田島牡蠣カレー
広島県・江田島の豊かな海で育った牡蠣を贅沢に使用した、旨みあふれるご当地カレー。江田島産の濃厚な牡蠣の味を引き立てるスパイス配合とコク深いルウのバランスにこだわりました。導入による効果・リリース後の反響初回製造ロット3,000食が約3ヶ月で完売！次回はロット数を大幅拡大予定。味は凄く評判がよく、商品...
モンゴルカレー
モンゴルカレーは、福岡の飲食店が監修した本格派レトルトカレー。甘口・中辛・辛口の3種展開で、幅広いお客様の好みに対応しました。店舗の味をそのままに、手軽にご家庭でも楽しめると好評です。小ロット製造によるテストマーケティングから開始し、今では卸売も行っております。導入による効果客単価が平均15%向上：...
トマト恩返しカレー
トマトの恩返しカレーは、規格外トマトのロス問題をきっかけに生まれた地域発・循環型レトルトカレー。 地元トマト農園・大学・自治体が連携し、フードロス削減と地域活性を両立するご当地商品として開発されました。導入による効果フードロス削減と商品価値の創出を両立 規格外のトマトを有効活用し、“もったいない”...
にんにくスプラウトカレー
にんにくスプラウトカレーは、水耕栽培で育てられた高栄養なにんにくスプラウトを主役に、地域食材と共に丁寧に仕上げたご当地レトルトカレー。 地元事業者様との共同開発によって、「地域らしさ」と「美味しさ」の両立を実現した一品です。導入による効果企画段階から伴走することで商品化までをスムーズに実現 商品コ...
映画館カレー
映画館カレー(匿名希望)は、来場者へのノベルティとして開発されたオリジナルレトルトカレー。 映画の世界観をイメージした特製パッケージとこだわりのスパイスで、来館者の記憶に残る特別な一品です。導入による効果映画館ブランドの認知度が大幅に向上 SNSでの拡散や話題性により、集客力アップと地域メディアで...